Was das Herz begehrt
Stellen Sie sich selbst Ihre individuellen Menüs zusammen. Bei den Preisen handelt es sich um Stück-bzw. Portionspreise.
Canapes
2,90je Stück
Lachs, Forelle, Pastrami, Bauernschinken, Kochschinken, Putenbrust, Hähnchenmedaillons, Roastbeef, Mett, Pfefferbraten, Brie, Holländer, Kräuterfrischkäse, Pfefferkäse, Walnusskäse, Tomate, Mozzarella, gegrilltes Gemüse
Fingerfood
2,80je Stück
Partyfrikadelle-Paprika-Spieß, Miniblätterteigtaschen, Kirschtomaten-Mozzarella-Spieß, Hawaiispieß (Ananas und Hähnchen) Käsespieß (Holländer und Trauben), Mini-Wraps, Garnelenspieß mit Olive, Spieß mit Brie und Erdbeeren, Partyfrikadelle mit Cornichons, Datteln im Speckmantel, Chicken Nuggets mit Mayo-Dip, Melonenspieße mit SerranoschinkenDesserts
Rote Grütze mit Vanille Sauce 3,50 € Herrencreme 3,50 € Mousse au Chocolate 3,50 € Orangen Mousse 3,50 € Mascarponecreme 3,50 € Erdbeerjoghurtcreme 3,50 € Eisbuffet ab 20 Personen 5,90 € Schokoladenlasagne 4,50 € Frischer Obstsalat 3,90 € Mandelcreme 3,50 € Himbeertiramisu 4,50 € Tiramisu 4,50 € Eisbombe 5,50 € Salatbeilagen
Krautsalat 2,20 € Gemischter Salat 2,60 € Kleines Salatbuffet mit 5 Sorten und 2 Dressings nach Wahl 3,60 € Großes Salatbuffet mit 8 Sorten und 3 Dressings nach Wahl 4,50 € z. B. Blattsalate, Tomaten, Gurken, Radieschen, Möhren, Rettich, Mais, Kidneybohnen, Paprika, Wachsbrechbohnen, Chicorée,
Dressings: Joghurt, French, Cocktail, Vinaigrette, Kräuter, Walnuss, Balsamico
Gemüsebeilagen
Sauerkraut 2,50 € Rotkohl 2,50 € Bohnenbündchen 2 Stück 3,90 € Kleine Gemüseauswahl mit 4 verschiedenen Sorten und Hollandaise garniert 3,80 € Große Gemüseauswahl mit 7 verschiedenen Sorten, Hollandaise und Choron garniert (ab 20 Personen) 4,50 € z. B. Broccoli, Karotten, Bohnen, Blattspinat, Erbsen, Zuckererbsenschoten, Romanesco, Champignons, Blumenkohl, Spargel, Austernpilze, Rosenkohl
Weitere Beilagen
Reis 2,30 € Bunte Nudeln 2,60 € Wildreismischung 2,80 € Schupfnudeln 3,20 € Grüne Nudeln 2,60 € Spätzle 3,20 € Käsespätzle 3,50 € Semmelknödel 3,30 € Kartoffelbeilagen
Salzkartoffeln 2,90 € Kroketten 2,90 € Zunftkartoffeln 3,30 € Risoleekartoffeln 2,90 € Bratkartoffeln 3,30 € Kartoffelgratin 3,30 € Rösti 3,30 € Westernkartoffeln 3,30 € Kartoffelklöße 3,30 € Fischgerichte
Rotbarschfilet gebacken 12,90 € Lachsfilet gedünstet auf Gemüsebett, Dillsauce 11,90 € Zanderfilet gebraten mit Weißweinsauce 12,90 € Lachsfilet gebraten 12,90 € Wild- & Saisongerichte
Grünkohl mit Mettwurst 8,90 € Gänsebrust mit Steinpilzen 14,50 € Wildschweinbraten mit Backäpfeln 12,90 € Hirschbraten mit Preiselbeeren 12,90 € Hirschbraten mit Pfifferlingen 14,90 € Gänsekeule mit Backäpfeln 14,50 € Wildragout mit Champignons 11,90 € Rehbraten mit Backäpfeln 15,90 € Rehrücken mit Pfifferlingen und Preiselbeerbirne 19,90 € Wildschweingulasch 9,90 € Aus dem Ofen
Zwiebelrollbraten 7,50 € Schinkenbraten Burgund 7,50 € Schweinebraten in Käse-Senf-Sauce 7,50 € Rindersaftbraten 9,90 € Braten nach Gyros Art 7,50 € Gefüllter Schweinebraten 7,50 € Spareribs 10,50 € Kassler im Blätterteig 9,90 € Rinderroulade 9,90 € Spanferkel 9,90 € Medaillons vom Schwein
Alle Medaillons sind auch als Kalbs-, Rinder- oder Hähnchenbrustfilets erhältlich.
in Champignonrahmsauce 9,90 € in Pfefferrahmsauce 9,90 € Bombay mit Früchten 9,90 € mit Käse und Schinken überbacken 10,50 € mit Broccoli und Champignons überbacken 10,50 € mit Spargel und Hollandaise überbacken 11,50 € in Mangoldblatt 10,90 € Schnitzel
Champignonrahmschnitzel 7,90 € Zwiebelschnitzel 7,90 € Schnitzel Hawaii 7,90 € Schnitzel Feinschmecker Art mit Broccoli und Champignons überbacken 8,90 € Schnitzel de Lux mit Spargel und Hollandaise 10,90 € Fleischtöpfe
Geschnetzeltes Züricher Art 6,90 € Putengeschnetzeltes in Käsesahnesauce 7,50 € Filettopf Art des Hauses 8,50 € Rinderfiletspitzen Diabolo scharf 11,90 € Rindergeschnetzeltes mit Lauchzwiebeln 8,90 € Putengeschnetzeltes indisch 7,50 € Filettopf mit frischen Champignons 8,50 € Kalbsgeschnetzeltes Schweizer Art 11,90 € Pfeffertopf 8,50 € Fisch & Schalentiere
Matjesröllchen 4,50 € Forellenfilet mit Johannisbeeren 6,50 € Rauchtischplatte nach Wahl, je 120 g ab 12,90 € z.B. Lachs, Makrele, Forelle, Aal, Matjes, Shrimps, Hummer, Gambas
Suppen
Broccolicremesuppe 3,90 € Rinderkraftbrühe / Hühnerbrühe 4,20 € Käsesuppe 4,50 € Reitertopf 4,80 € Tomatencremesuppe 3,90 € Kartoffelsamtsuppe mit Lachs 4,50 € Gulaschsuppe 4,80 € Chilli con Carne 3,90 € Warme Vorspeisen
Gefüllte Champignons 7,50 € Gemüsegratin 6,90 € Lachs Lasagne 8,90 € Lauch-Speck-Torte 5,90 € Überbackene Tortellini mit Spinat 6,50 € Gegrillte Scampispieße 10,90 € Salate für Feinschmecker
Kartoffelsalat 2,80 € Nudelsalat 2,80 € Waldorfsalat 2,80 € Rindfleischsalat 3,20 € Matjessalat 4,90 € Italienischer Salat 3,20 € Zucchini-Paprika-Mozzarella Salat 2,90 € Farmer Salat 2,70 € Reissalat 2,70 € Eiersalat 2,70 € Geflügelsalat 3,20 € Teufelsalat 3,10 € Krabbensalat 3,50 € Sommersalat 3,00 € Bratenplatte
Pfefferbraten 2,90 € Kassler Braten 2,90 € Bunte Bratenplatte 3,50 € Braten von der Putenbrust 2,90 € Roastbeef an Feldsalat 5,80 € Portioniert & reichlich garniert
Gefülltes halbes Ei 1,40 € Partyfrikadellen 1,50 € Kleine Schweineschnitzel 2,80 € Hähnchenbrustmedaillons 3,00 € Roastbeefröllchen 3,50 € Kalbsmedaillon 4,50 € Gefüllte Tomate 1,80 € Schinkenröllchen 2,50 € Kleine Hähnchenschnitzel 3,00 € Schweinemedaillon 2,90 € Tornedos vom Rind 5,50 € Kl. Hähnchenschenkel 3,50 €
Was das Herz begehrt
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