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Menü-Vorschläge

  • Menu-Vorschläge

    Eine Menüauswahl, die keine Wünsche offen lässt.

  • Menü 1

    19,20 € pro Person

    • Auswahl an Blattsalaten, Balsamicodressing und Minibrötchen
    • Lauchcremesuppe mit Kresse
    • Schweinebraten mit Broccoli und Käse gefüllt, Putenstreifen in Rahm mit frischen Austernpilzen, Röstkartoffeln, grüne Nudeln, glasierte Karotten und Zuckerschoten
    • Mandelcreme mit Beerengrütze

  • Menü 2

    19,90 € pro Person

    • viererlei Salate mit Sprossenvariationen und Baguette
    • Hühnersuppe mit Griesnocken
    • Schweinemedaillons mit Frühlingszwiebeln, Hähnchenschnitzel in Mandelkruste mit Pfirsichragout überbacken, Rösti, Butterreis und Gemüseauswahl
    • Schokoladenmousse, Birnenkompott und Vanillesauce

  • Menü 3

    19,90 € pro Person

    • Graved Lachs und Minibrötchen
    • Rindfleischsuppe mit Eierstich und Sommergemüse
    • Schweinerücken mit Kräuterkruste und Champignons, Rindermedaillons in Estragonsauce, Schwenkkartoffeln, Spätzle und viererlei Gemüse
    • Orangenmousse in Waffelkörbchen

  • Menü 4

    19,90 € pro Person

    • Salatvariationen mit Walnussdressing und Ciabatta
    • Broccolicremesuppe mit Garnelen
    • Kalbsmedaillons in Salbensauce, Schweinefiletstreifen in Pilzrahm, Herzoginkartoffeln, Schupfnudeln, Bohnenbündchen und Schwarzwurzeln
    • Mascarponecreme mit Amarenakirschen

  • Menü 5

    20,90 € pro Person

    • Blattsalate mit eingelegten Tomaten & Mozzarella und Minibrötchen
    • Pilzcremesuppe mit Wildeinlage
    • Schweinefilet in Mangoldblatt, Hähnchenbrust mit Serranoschinken und Hollandaise überbacken, Kartoffelgratin, Bandnudeln und Gemüseauswahl
    • Schokoladenlasagne und frischer Obstsalat

  • Menü 6

    23,90 € pro Person

    • Sechserlei Salatvariationen und Ciabatta
    • Champignons mit Gemüsefüllung
    • Kalbsröllchen mit Spinat, weißer Wels in Rieslingsauce, Butterkartoffeln, Pastagratin mit Tomatenwürfeln und Gemüsevariationen
    • Tiramisu und Himbeerjoghurtcreme

  • Menü 7

    24,90 € pro Peson

    • Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen
    • Lauchtorte
    • Wildchweinrouladen mit Pfifferlingen, Rinderfilet in Berner Sauce, Mandelbällchen, Schöpfnudeln und Gemüsevariationen
    • Erdbeere-Jughurt-Terrine mit dreierlei Schokoladenvariationen