Was das Herz begehrt
Stellen Sie sich selbst Ihre individuellen Menüs zusammen. Bei den Preisen handelt es sich um Stück-bzw. Portionspreise.
Desserts
Rote Grütze mit Vanille Sauce 2,50 € Herrencreme 2,50 € Mousse au Chocolate 2,50 € Orangen Mousse 2,60 € Mascarponecreme 2,70 € Erdbeerjoghurtcreme 2,60 € Eisbuffet ab 20 Personen 4,20 € Schokoladenlasagne 2,90 € Frischer Obstsalat 2,50 € Mandelcreme 2,50 € Himbeertiramisu 2,90 € Tiramisu 2,90 € Eisbombe 3,80 € Salatbeilagen
Krautsalat 1,70 € Gemischter Salat 1,90 € Kleines Salatbuffet mit 5 Sorten und 2 Dressings nach Wahl 2,70 € Großes Salatbuffet mit 8 Sorten und 3 Dressings nach Wahl 3,20 € z. B. Blattsalate, Tomaten, Gurken, Radieschen, Möhren, Rettich, Mais, Kidneybohnen, Paprika, Wachsbrechbohnen, Chicorée,
Dressings: Joghurt, French, Cocktail, Vinaigrette, Kräuter, Walnuss, Balsamico
Gemüsebeilagen
Sauerkraut 2,00 € Rotkohl 2,00 € Bohnenbündchen 2 Stück 2,60 € Kleine Gemüseauswahl mit 4 verschiedenen Sorten und Hollandaise garniert 2,90 € Große Gemüseauswahl mit 7 verschiedenen Sorten, Hollandaise und Choron garniert (ab 20 Personen) 3,50 € z. B. Broccoli, Karotten, Bohnen, Blattspinat, Erbsen, Zuckererbsenschoten, Romanesco, Champignons, Blumenkohl, Spargel, Austernpilze, Rosenkohl
Weitere Beilagen
Reis 1,90 € Bunte Nudeln 1,90 € Wildreismischung 2,40 € Schupfnudeln 2,50 € Grüne Nudeln 2,20 € Spätzle 2,40 € Käsespätzle 2,60 € Semmelknödel 2,80 € Kartoffelbeilagen
Salzkartoffeln 2,40 € Kroketten 2,40 € Zunftkartoffeln 2,50 € Pariser Kartoffeln 2,50 € Bratkartoffeln 2,50 € Kartoffelgratin 2,50 € Rösti 2,50 € Westernkartoffeln 2,50 € Kartoffelklöße 2,80 € Fischgerichte
Lachsfilet gedünstet auf Gemüsebett, Dillsauce 8,50 € Zanderfilet gebraten mit Weißweinsauce 9,80 € Steinbeißerfilet mit grünem Pfeffer 8,90 € Pangasiusfilet (weißer Wels) mit Garnelensauce 8,90 € Red Snapper gegrillt auf mediterranem Gemüse 8,90 € Wild- & Saisongerichte
Grünkohl mit Mettwurst 6,30 € Gänsebrust mit Steinpilzen 8,90 € Wildschweinbraten mit Backäpfeln 8,90 € Hirschbraten mit Preiselbeeren 9,20 € Hirschbraten mit Pfifferlingen 9,90 € Gänsekeule mit Backäpfeln 8,90 € Wildragout mit Champignons 8,60 € Hirschragout mit Steinpilzen 8,90 € Rehbraten mit Backäpfeln 10,90 € Rehrücken mit Pfifferlingen und Preiselbeerbirne 13,50 € Aus dem Ofen
Zwiebelrollbraten 5,40 € Schinkenbraten Burgund 5,80 € Schweinebraten in Käse-Senf-Sauce 5,90 € Rindersaftbraten 6,50 € Braten nach Gyros Art 5,90 € Gefüllter Schweinebraten 5,90 € Spareribs 6,20 € Kassler im Blätterteig 6,20 € Rinderroulade 6,50 € Spanferkel 6,50 € Medaillons vom Schwein
Alle Medaillons sind auch als Kalbs-, Rinder- oder Hähnchenbrustfilets erhältlich.
in Champignonrahmsauce 7,60 € in Pfefferrahmsauce 7,70 € Bombay mit Früchten 7,90 € mit Käse und Schinken überbacken 7,90 € mit Broccoli und Champignons überbacken 7,90 € mit Spargel und Hollandaise überbacken 7,80 € in Mangoldblatt 7,90 € Schnitzel
Champignonrahmschnitzel 5,90 € Zwiebelschnitzel 5,90 € Schnitzel Hawaii 5,90 € Schnitzel Feinschmecker Art mit Broccoli und Champignons überbacken 6,10 € Schnitzel de Lux mit Spargel und Hollandaise 6,50 € Fleischtöpfe
Geschnetzeltes Züricher Art 5,00 € Putengeschnetzeltes in Käsesahnesauce 5,30 € Filettopf Art des Hauses 6,90 € Rinderfiletspitzen Diabolo scharf 7,60 € Rindergeschnetzeltes mit Lachszwiebeln 6,90 € Putengeschnetzeltes indisch 5,50 € Filettopf mit frischen Champignons 6,90 € Kalbsgeschnetzeltes Schweizer Art 7,20 € Pfeffertopf 6,90 € Fisch & Schalentiere
Matjesröllchen 2,90 € Forellenfilet mit Johannisbeeren 3,90 € Rauchtischplatte nach Wahl, je 120 g ab 6,50 € z.B. Lachs, Makrele, Forelle, Aal, Matjes, Shrimps, Hummer, Gambas
Suppen
Broccolicremesuppe 2,80 € Rinderkraftbrühe / Hühnerbrühe 2,40 € Käsesuppe 2,50 € Reitertopf 2,70 € Tomatencremesuppe 2,40 € Kartoffelsamtsuppe mit Lachs 2,70 € Gulaschsuppe 2,70 € Chilli con Carne 2,80 € Warme Vorspeisen
Gefüllte Champignons 3,90 € Gemüsegratin 4,20 € Lachs Lasagne 4,70 € Lauch-Speck-Torte 4,20 € Überbackene Tortellini mit Spinat 4,20 € Gegrillte Scampispieße 5,90 € Salate für Feinschmecker
Kartoffelsalat 2,00 € Nudelsalat 2,00 € Waldorfsalat 2,00 € Diplomatensalat, Rindfleischsalat 2,10 € Matjessalat 2,20 € Italienischer Salat 2,20 € Zucchini-Paprika-Mozzarella Salat 2,20 € Farmer Salat 1,90 € Reissalat 1,90 € Eiersalat 2,00 € Putenbrustsalat 2,20 € Geflügelsalat 2,20 € Teufelsalat 2,20 € Krabbensalat 2,40 € Bratenplatte
Kassler Braten 1,80 € Bunte Bratenplatte 1,80 € Braten von der Putenbrust 1,70 € Roastbeef an Feldsalat 2,20 € Portioniert & reichlich garniert
Gefülltes halbes Ei 1,00 € Partyfrikadellen 0,70 € Kleine Schweineschnitzel 1,80 € Hähnchenbrustmedaillons 1,90 € Roastbeefröllchen 2,10 € Kalbsmedaillon 2,80 € Gefüllte Tomate 1,20 € Schinkenröllchen 1,50 € Kleine Hähnchenschnitzel 1,90 € Schweinemedaillon 1,90 € Tornedos vom Rind 2,80 € Kl. Hähnchenschenkel 2,20 €
