Menü 4

Auswahl an Blattsalaten, Balsamicodressing und Minibrötchen Lauchcremesuppe mit Kresse Schweinebraten mit Broccoli und Käse gefüllt, Putenstreifen in Rahm mit frischen Austernpilzen, Röstkartoffeln, grüne Nudeln, glasierte Karotten und Zuckerschoten Mandelcreme mit Beerengrütze

Tomatensalate mit Ruccola Sommersalt mit Melone Hühnersuppe mit Griesnocken Schweinemedaillons mit Frühlingszwiebeln, Hähnchenschnitzel in Mandelkruste mit Pfirsichragout überbacken, Rösti, Butterreis und Gemüseauswahl Schokoladenmousse, Birnenkompott und Vanillesauce

Graved Lachs und Minibrötchen Rindfleischsuppe mit Eierstich und Sommergemüse Schweinerücken mit Kräuterkruste und Champignons, Rindermedaillons in Estragonsauce, Schwenkkartoffeln, Spätzle und viererlei Gemüse Orangenmousse im Weckglas